干煸菌菇肉片的做法，干煸菌菇肉片怎么做好吃,干煸蘑菇最简单的做法

1、干煸菌菇肉片的做法，干煸菌菇肉片怎么做好吃

食材 主料 蘑菇 250g 辅料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 香菇 适量 猪肉片 适量 白糖 适量 步骤 1.猪肉片 2.泡发的香菇 3.蘑菇用淡盐水泡洗 4.蘑菇切片，香菇去根 5.锅内倒油，油温7分热 6.倒入菌菇煸炒至出水份 7.加入料酒去菌菇味 8.加入适量的生抽和老抽 9.翻炒均匀倒入肉片 10.翻炒均匀后加入白糖翻炒均匀后熄火 小贴士。

2、干煸蘑菇最简单的做法

干煸蘑菇最简单的做法： 原料：平菇、油、盐、孜然粉、黑胡椒粉。 做法步骤： 第1步：准备好平菇。 第2步：平菇撕成小片，洗净备用。 第3步：洗干净的平菇，用厨房纸巾包住，压出水分。 第4步：挤干水分的平菇，放入碗中备用。 第5步：起锅烧油。 第6步：油热之后，放入平菇翻炒，放入1勺盐。 第7步：不停翻炒，让平菇水分炒干，炒到平菇表面出黄色即可。 第8步：出放适量孜然粉，再放点胡椒粉，即可出锅。

3、干煸菌菇怎么做

用料 蘑菇 适量 蒜 瓣 生抽 适量 干煸蘑菇的做法 1.蘑菇撕小块 2.锅下油，热了以后放蘑菇，小火煸， 3.快熟的时候放生抽，出锅。

4、正宗干煸蘑菇的做法

干煸蘑菇的用料 味精 彩椒 油 白糖 酱油 黄酒 黑胡椒粉 干煸蘑菇的做法步骤 步骤 1 碗中先放入酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。 步骤 2 炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。 步骤 3 炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。 步骤 4 放入彩椒煸炒。 步骤 5 把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。 步骤 6 收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。 做法2： 干煸孜然蘑菇的用料 孜然 1大勺孜然粉 2大勺盐 1勺鸡精 1勺蘑菇 3大块芝麻 少许蒜 2瓣 干煸孜然蘑菇的做法步骤 步骤 1 把蘑菇根切掉，撕开，3大块撕完盘子根本放不下 步骤 2 开水下锅，焯1下，直到蘑菇变软吸满水分 步骤 3 捞出用手攥干，能攥多干。