干煸蘑菇最简单的做法

1、干煸蘑菇最简单的做法

干煸蘑菇的做法如下：

主料：蘑菇250g。

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、水淀粉适量、葱适量。

1、蘑菇用淡盐水洗净后切片。

2、准备水淀粉。

3、锅中水开后倒入蘑菇片焯水半分钟捞起。

4、热锅油温7分热。

5、倒入蘑菇加入适量料酒煸炒均匀。

6、加入适量盐煸炒均匀。

7、加入蚝油煸炒均匀。

8、再加一点老抽提色。

9、最后用水淀粉勾芡后出锅。

10、盛入碗中撒上葱花上桌。

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