可以媲美烧烤的干煸蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 大蒜:1瓣
• 生姜:1块
• 花椒:30粒
• 干辣椒:2个
• 鸡仔菇:200克

做法/步骤

1/5

鸡仔菇撕成小块，加盐水浸泡5分钟

2/5

洗净，挤出水分

3/5

生姜切丝，干辣椒切圈，大蒜切末

4/5

锅内少油，加入鸡仔菇翻炒，直至水分基本炒干，表皮金黄加入生姜、干辣椒、花椒，翻炒出香味

5/5

加入大蒜和适量盐，翻炒均匀即可出锅