干煸孜然蘑菇怎么做,干煸孜然蘑菇怎么做？

1、干煸孜然蘑菇怎么做

前言材料主料：蘑菇500克； 辅料：青椒适量、葱适量、油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、孜然粉适量干煸孜然蘑菇1蘑菇撕成小条，用开水焯1下挤出水份待用。2葱切小段，青椒切小块待用。3锅中加适量的油，油温7成热放入葱段和青椒块炒香，放入准备好的蘑菇干煸至金黄，加入适量盐味精酱油孜然粉，翻炒均匀即可，孜然粉可以多放1些，蘑菇会更香。

2、干煸孜然蘑菇怎么做？

做法1.蘑菇洗干净，猪肉切丝。2.把蘑菇撕成细丝，这里要撕得稍微细1点，有的蘑菇根部比较粗，要多撕几下。3.蘑菇丝焯水，或者用开水泡几分钟，之后把水分挤掉，挤得越干约好4.这里也可以用干净的厨房纸吸走多余的水分，或者干脆包在纸里面挤水也好，然后把脱水后的蘑菇稍微分开1下，便于下锅5.先炒肉丝，变色之后下蘑菇翻炒。这1步要用中火到大火之间，直接上大火很容易粘锅。大概两3分钟之后加入酱油和少量鸡精，再翻炒两3分钟。6.出锅之前加入适量孜然粉，借着锅的热量搅拌1下即可。

3、干煸蘑菇的做法?

1、主料：平菇300克。

2、辅料：孜然6克、盐3克、糖2克、辣椒粉2克、植物油少许。

3、平菇清洗干净，控干水，用手撕成条状。

4、煎锅内抹上少许植物油，放入蘑菇条大火干煸。

5、不停翻炒，直到水分煸没，改中火煸到蘑菇上色。

6、加入1勺半的盐，加入1小勺的糖。

7、加入两到3小勺的孜然。

8、加入1小勺的辣椒粉，翻炒均匀，出锅。

4、干煸蘑菇的做法和配方

1、主料：平菇300克。

2、辅料：孜然6克、盐3克、糖2克、辣椒粉2克、植物油少许。

3、平菇清洗干净，控干水。

4、用手撕成条状。

5、煎锅内抹上少许植物油，放入蘑菇条大火干煸。

6、不停翻炒，直到水分煸没，改中火煸到蘑菇上色。

7、加入1勺半的盐。

8、加入1小勺的糖。

9、加入两到3小勺的孜然。 1

0、加入1小勺的辣椒粉。 1

1、翻炒均匀，出锅。

5、干煸平菇的做法

1、食材：平菇 适量、盐 少许、花椒粉 1勺、孜然粉 1勺、鸡精 1勺、白芝麻 2勺。

2、平菇撕开洗净，挤干水分，可以借助厨房用纸，水分越少越好。

3、锅内放1点油，油热加入平菇大火翻炒。

4、翻炒两3分钟蘑菇中的水分开始出来，继续翻炒。

5、继续翻炒35分钟到水分完全干掉有点黄黄的颜色。

6、然后加入孜然粉，花椒粉，鸡精，白芝麻，盐调味即可出锅。

6、干煸蘑菇做法

干煸蘑菇的做法如下：

1、所需材料：蘑菇15个、胡萝卜适量、油适量、盐半勺、生抽半勺、胡椒粉适量、孜然粉适量。

2、具体做法如下：

1、将蘑菇洗干净；

2、在蘑菇上划几刀，不要划透；

3、在平底锅内放油；

4、待油热后煎蘑菇；

5、在锅里倒油，放入蘑菇翻炒后，加入生抽、孜然、胡椒粉、盐，翻炒出锅即可。