干煸茶树菇怎么做,做干煸茶树菇放什么调料

1、干煸茶树菇怎么做

干煸茶树菇 原料：茶树菇，小红辣椒，葱，蒜，大料，小茴香，老抽，盐，糖，少许料酒 做法：

1、葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净

2、锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味

3、放入洗净去蒂的茶树菇

4、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖

5、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可。

2、做干煸茶树菇放什么调料

主料：茶树菇150g、肉片100g； 辅料：茶油适量、盐适量、葱花适量、干辣椒适量、八角少量、花椒适量、老抽适量、红椒少量、青椒适量 干煸茶树菇 1 准备好所有的材料：茶树菇、肉片、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、红椒、青椒和八角 2 锅内油烧热，小火下姜片和蒜瓣。 3 爆出香味后，干辣椒和花椒八角入锅翻炒 4 爆出明显的花椒香味后，放入肉片大火翻炒。 5 炒至肉片表面断生后放入切成段的茶树菇。 6 翻炒后放盐。 7 放老抽。 8 放入高汤略焖煮。 9 汤汁基本收干后放入红椒。 10 待汤汁完全收干，撒入葱花出锅装盘。 小贴士 1 做这种干煸类的菜，茶油要比植物油让菜的效果好。 2 如果肉片能够是五花肉就更加。

3、干煸茶树菇怎么做

干煸茶树菇 用料 ：茶树菇 400克 胡萝卜 1根 洋葱 1个 青椒 1个 香菜 1根 葵花籽油 500克 孜然粉，椒盐 少许 芝麻 少许 干煸茶树菇的做法 茶树菇切去根部洗净，沥干水分。 请点击输入图片描述 胡萝卜，洋葱，青椒洗净切丝备用。 请点击输入图片描述 锅中倒入葵花籽油加热至7成热后倒入茶树菇，小火加热，煎到水分蒸发，捞出，再复炸一次。 差不多这样就可以捞出来了。 请点击输入图片描述 炸过。