香菇丸子

配料清单

  • 盐:适量
  • 蒜:3瓣
  • 料酒:1汤匙
  • 淀粉:适量
  • 生抽:1汤匙
  • 老抽:适量
  • 香菇:50g
  • 鸡蛋:一个
  • 干葱头:两个
  • 水淀粉:适量
  • 食用油:1汤匙
  • 猪肉馅儿:200
  • 黑胡椒粉:适量

做法/步骤

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香菇泡好备用 香菇丸子 第1步

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肉剁好备用(这边我是手工剁的……)干葱头、蒜切好 香菇丸子 第2步

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香菇备好…可以切成小粒方便和肉一起剁成馅 香菇丸子 第3步

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在剁的过程将盐 酱油 老抽 黑胡椒粉等加入!继续剁至均匀…… 香菇丸子 第4步

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剁好调好味的肉馅盛至碗里,加入淀粉鸡蛋!搅拌均匀! 香菇丸子 第5步

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用手取适量肉揉至丸子形状……热锅煮好水,待水开后放置锅内蒸至10分钟左右……就做好香菇丸子了…… 香菇丸子 第6步

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简单方便!还很大人小朋友都适合吃呢 香菇丸子 第7步

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