辣椒香菇牛肉酱

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 大蒜:适量
• 洋葱:适量
• 生姜:适量
• 青椒:适量
• 香菇:适量
• 小米蕉:适量
• 白芝麻:少许
• 鲜牛肉:500g
• 黄豆酱:适量

做法/步骤

1/12

鲜牛肉洗净切块

2/12

放入绞肉机

3/12

搅成碎末

4/12

小米椒、青椒切丁、生姜、大蒜切末备用

5/12

香菇切丁、洋葱切末

6/12

热锅放油、油要多这样可以放得比较久！

7/12

炒至变色、放入料酒！

8/12

先放入生姜、蒜末、在依次放入洋葱、香菇大火翻炒一会儿

9/12

放入青椒和小米椒继续翻炒、一定要多翻炒一会儿！炒出多余的水分！

10/12

放入黄豆酱继续翻炒、我牛肉酱的份量比较多、所以加了三勺半的量！因为这个本就是咸的！所以不需要在放盐

11/12

炒炒不多的时候可以放入白芝麻！当然可以根据自己的口味加入豆豉和花生米！我不喜欢吃所以没有放！按照自己的喜欢➕配料

12/12

最后的成品！味道非常的赞！可以拿来拌面和拌饭、