香菇青菜

做法/步骤

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把干香菇提前泡好，泡好之后洗干净，特别是表面，容易脏，可以用刨皮的工具稍微刮一下，切成块状备用

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青菜洗干净后切好备用，热锅凉油，油热后，倒入青菜，快速翻炒，倒入香菇，同炒，再放盐（先放盐因为可以把青菜中的水逼出来），再放少许水，上盖煮一会儿

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煮开后开盖小火多煮少许便可盛出