香菇青菜

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:一勺左右
• 青菜:一把
• 香菇:4个
• 鸡精:少许
• 大蒜辣椒:少许

做法/步骤

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准备工作:青菜洗净控干，香菇洗净切成薄片，烧热水，把香菇烫个两分钟后，捞出捏一下把水分捏出，先装到盘子里，香菇这时比较软，也没有异味，好炒一些。大蒜辣椒切碎。开始炒:先放油，待热后放入大蒜辣椒爆香，放青菜炒至菜叶刚变软后放一勺左右盐，继续炒，然后倒入香菇继续炒，炒差不多后，放鸡精。然后就可以出锅了。

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成品图