轻脂开胃又清肠的辣椒炒香菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:少许
• 油:10克
• 盐:1克
• 葱花:少许
• 青辣椒:2根
• 鲜香菇:5朵
• 红甜辣椒:1根

做法/步骤

1/7

香菇、辣椒清洗干净，香菇根部剪掉；

2/7

香菇切薄片，硬柄也切薄片；辣椒切细丝；

3/7

温锅温油，葱花炝锅出香味，别煸糊；

4/7

香菇辣椒同时倒锅里，中火翻炒；

5/7

这两种食材含水量较少，少量多次淋水，增加湿度，利于成熟；

6/7

起锅前撒1克盐，翻拌均匀出锅。

7/7

辣椒炒香菇，营养好吃又开胃！