轻食两人餐之芥兰红薯汤+香菇炒鸡片+清炒油麦菜+玉米杂粮饭

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:少许
• 大米:1/2量杯
• 玉米:半根
• 糙米:1/2量杯
• 红薯:1个
• 芥兰:1棵
• 香菇:8颗
• 油麦菜:1棵
• 鸡胸肉:150g
• 盐/耗油:适量
• 盐/胡椒粉:少许
• 盐/耗油/酱油:适量

做法/步骤

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芥兰红薯汤：由于红薯煮的时间比较长，所以我们先从汤开始准备芥兰杆与叶分开切成合适大小，红薯切滚刀成小块备用

2/13

锅中放入适量水，加入红薯块煮8分钟至红薯熟透

3/13

再加入芥兰杆，煮2分钟

4/13

再加入芥兰叶，放入少许盐，煮1分钟

5/13

出锅前撒少许胡椒粉即可，清甜的红薯汤就做好~无敌爽口~

6/13

香菇炒鸡片：鸡肉切片，加入少许盐，生抽和胡椒粉腌制10分钟，香菇切片，蒜切碎备用

7/13

锅中放入3g食用油，加入蒜和香菇片翻炒，加少许盐

8/13

香菇炒至半熟加入鸡肉片一起翻炒，加少许盐和耗油调味，耗油可以增加香菇的鲜味，放少许老抽调色即可

9/13

出锅，一道咸鲜的香菇炒鸡片就做好啦~非常快手

10/13

清炒油麦菜：油麦菜切小块，蒜切末备用，锅中入3g食用油，先爆香蒜末，再加入油麦菜，大火翻炒1分钟左右

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出锅前加少许盐和耗油即可

12/13

玉米糙米饭：玉米半根掰出玉米粒，大米半量杯，糙米半量杯，洗净加水至电饭煲一杯米的水位处，再将玉米加进去即可注意：加玉米前先将米饭的水放好，饭就不会煮不熟或者煮太烂

13/13

美味简单低脂的两菜一汤就准备好了，来，开吃吧~