杏鲍菇有哪些做法,干煸孜然杏鲍菇的做法窍门

1、杏鲍菇有哪些做法

炒杏鲍菇 主料：杏鲍菇2根、鸡腿蘑20克 调料：食盐1/4茶匙、酱油4茶匙、葱3克姜3克、蒜3克、花椒15克、干辣椒10克、蚝油2茶匙、淀粉15克、黄酒1茶匙、白糖半茶匙 做法：

1、杏鲍菇洗净。

2、切成1.5-2厘米的见方小块。

3、准备好花椒，干辣椒，花生。葱姜蒜切片。

5、锅内放油，放入鸡腿菇中火煸炒。倒入黄酒烹香，再放入素蚝油翻炒均匀。盛出备用。

6、锅内放油，放入花椒粒炸香(也可捞出花椒粒)，再放入干红辣椒。

7、待变色后放入葱姜蒜。

8、放入鸡腿菇煸炒。

9、酱油，糖，盐，淀粉放入小碗搅拌均匀。 10。

2、干煸孜然杏鲍菇的做法窍门

干煸孜然杏鲍菇的做法窍门如下：

1、杏鲍菇洗干净后切片，焯水，然后控干水分锅烧热后放1点油（油要少，多了，吃起来会油腻）把控干水的杏鲍菇倒进去慢慢煸炒。

2、炒到有些微焦后关火，放孜然粉和盐拌匀就出锅了，吃起来比较有较劲，很适合当0嘴吃。小贴士：

1、盐要在孜然粉后面放，有的孜然粉调料里有盐，反正就是根据个人口味调就行。

2、杏鲍菇1定要切成断后再切成菱形的片状，圆形片状怎么煸都没有嚼劲。

3、干煸孜然杏鲍菇的做法

干煸孜然杏鲍菇的做法： 用料：杏鲍菇2根、花生油适量、蚝油1勺、酱油1勺、烤肉蘸料5g、蒜半头、白芝麻5g、辣椒粉少许、干辣椒10个。 步骤：

1、首先准备好杏鲍菇，干辣椒，蒜和辣椒粉，烧烤蘸料，芝麻，盐少许，可加可不加，因为烧烤蘸料里有盐分。杏鲍菇用削皮刀削薄片。

2、蒜用东菱无线绞肉机绞成蒜末备用。

3、锅中倒入适量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒。

4、煸炒至无大量水分，微金黄色控油盛出备用。

5、留底油放入蒜末，依次加入干辣椒。

6、加入辣椒粉和白芝麻炒香。

7、倒入杏鲍菇煸炒，少许生抽酱油调味。 8。

4、杏鲍菇怎么做好吃

辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：第1步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。第2步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。第3步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。第4步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

5、孜然杏鲍菇怎么做

用料杏鲍菇 2个蚝油 少许生抽 少许老抽 少许孜然 1勺白芝麻 1勺做法步骤极简好吃的孜然杏鲍菇的家常做法，简单快捷又好吃

1、用刨子将杏鲍菇刨成薄片。极简好吃的孜然杏鲍菇的家常做法，简单快捷又好吃

2、开小火，不放油，放入杏鲍菇片翻炒，将水分干煸出来。极简好吃的孜然杏鲍菇的家常做法，简单快捷又好吃

3、翻炒至水分全部收干，将杏鲍菇片起锅备用，在锅里放少量的油。极简好吃的孜然杏鲍菇的家常做法，简单快捷又好吃

4、将杏鲍菇片在油里翻炒至两面微微金黄，分别放入蚝油，生抽，老抽和孜然炒匀。极简好吃的孜然杏鲍菇的家常做法，简单快捷。