香菇酱

配料清单

• 大蒜:1头
• 洋葱:半个
• 生抽:20克
• 老抽:10克
• 香菇:150克
• 熟花生:80克
• 黄豆酱:20克
• 郫县豆瓣酱:20克

做法/步骤

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准备好所有的食材

2/11

大蒜去皮、洋葱切块、花生去皮分别用特百惠小旋风拉成碎，香菇用特百惠飓风切剁器拉成香菇碎

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鹅妈妈炒锅中倒入400毫升植物油

4/11

加热至5成左右，倒入洋葱末

5/11

再加入打碎的蒜末炒出香味

6/11

加入80克花生碎

7/11

加入150克香菇末翻炒均匀

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再加入20克郫县豆瓣酱和20克黄豆酱

9/11

炒匀后倒入20克生抽和10克老抽

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炒至水分收干即可出锅，鲜香美味的香菇酱就做好了！

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放冰箱密封冷藏可以保存一周左右，吃的时候用干净勺子取出，因为自制无任何添加剂，尽快食用完毕。