香菇酱

配料清单

• 油:适量
• 鲜香菇:8个
• 黄豆酱:两勺
• 蒜米，姜:适量
• 蚝油(可不加):一勺
• 酱油(可不加):一勺
• 辣椒酱（可不加）:两勺

做法/步骤

1/8

姜，蒜米剁碎。鲜香菇洗净后用水泡会（水留着），切成小块

2/8

锅中倒油，放入姜蒜米碎，翻炒出香味(姜可以会有点呛鼻)

3/8

放入香菇，翻炒

4/8

加入两大勺黄豆酱，炒匀

5/8

喜欢辣的可以再加两勺辣椒酱，我这是自制的

6/8

加入刚才泡香菇的水，我只加了三分之一，据个人而定。想要味道浓一点，颜色好看的可以再分别放一勺蚝油和酱油。

7/8

盖上炖一会，ok

8/8

我这里做得了两瓶