香菇酱

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:200ml
• 糖:10g
• 葱白:适量
• 蒜末:适量
• 香菇:适量
• 五香粉:2g
• 干辣椒:10g
• 植物油:150g
• 洋葱碎:适量
• 黄豆酱:50g
• 酱油心生:适量
• 郫县豆瓣酱:40g
• 小鲜侣调味汁:适量

做法/步骤

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准备食材和工具：植物油150克、郫县豆瓣酱40克、葱白适量、蒜末适量、洋葱碎适量、干辣椒10克、香菇适量、黄豆酱50克、糖10克、五香粉2克、200ml水、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅、旋风切剁器

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香菇洗净切小块，用飓风切剁器打成香菇末，洋葱切碎备用；

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鹅妈妈钛晶锅预热倒入150克植物油，40克郫县豆瓣酱翻炒均匀；

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再倒入适量葱白和蒜末炒香；

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放入切好的洋葱碎，10克干辣椒翻炒；

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再倒入香菇碎翻炒，加入适量酱油，大约挤三下即可；

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加入黄豆酱50克、白糖10克、五香粉2克、小鲜侣调味汁挤3下翻炒均匀；

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加入清水200ml，翻炒均匀，中小火焖煮开，再小火煮至酱汁微浓稠；

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趁热装入罐中，放入冰箱冷藏即可。每次吃的时候用干净的勺子舀出即可（因为是无添加剂的，建议尽快食用完哦）；

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用它拌饭，3碗都不够吃，

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酱香浓郁，超级美味！再也不用担心吃饭没胃口！