香菇青菜包子

配料清单

• 水:340g
• 盐:6g
• 糖:10g
• 酵母:5g
• 香菇:200g
• 植物油:60g
• 中筋面粉:500g
• 青菜（油菜）:450g

做法/步骤

1/6

酵母温水豁开加入面粉，再加冷水。那就揉吧！以上计量我没有测量，全凭手感。

2/6

水烧开，加油，加盐，再加青菜串水。这样蒸出来保准菜叶不会发黄。出水的青菜里面放冰水，或者凉水中迅速降温。再挤干，切粒。↜(ψ•̀ ˇ•́ )✁

3/6

香菇，我用的干货，泡开，切丁。我拿葱油炒（家中常备，下饺子或者汤加香），放凉后，和青菜一起拌，加点糖，和盐。不够油，再加点油。我没加蚝油（好本味），喜欢的可以＋(๑◝ᴗ◜๑)

4/6

面团排气，分成一个个剂子，再改保鲜膜，再让他们舒展下٩(`Д´)۶lpl冲鸭

5/6

锅里饭温水，擀面杖开工，包。再发酵

6/6

开吃˶⚈Ɛ⚈˵