使用哪种食用菌技术进行食用菌的储存?

食用菌储存是一种重要的技术，用于储存和运输食用菌，以确保其安全性和新鲜度。常用的食用菌储存技术包括：

1. 冷却储存
2. 温度控制储存
3. 灭菌储存
4. 冻干储存
5. 压缩包装储存

其中，灭菌储存是最常用的食用菌储存技术，因为它可以有效地去除食用菌中的有害细菌，从而确保其安全性和新鲜度。