香菇牛肉酱

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:1头
• 姜末:适量
• 料酒:适量
• 香菇:适量
• 植物油:适量
• 牛肉末:250克
• 花生碎:60-80克左右
• 黄豆酱:适量
• 小圆葱头:适量
• 俾县豆瓣酱:少许
• 自制辣椒酱:适量

做法/步骤

1/8

准备好需要的食材和调料。

2/8

热锅凉油加入蒜末姜末小火煸炒。

3/8

加入牛肉沫郫县豆瓣酱以及适量料酒小火满满煸炒，把牛肉沫多余的油脂煸出来，郫县豆瓣酱的红油炒出来。

4/8

这时候加入大粒的香菇碎和大粒的洋葱头碎

5/8

加入多点的黄豆酱和自制的辣椒酱，然后一起炒。

6/8

加入花生碎

7/8

加入适量清水，慢慢的熬煮

8/8

大火收汁，然后放凉之后装罐冷藏。不爱做饭的时候可以煮一锅清水面，然后来个香菇牛肉酱拌面超级美味，已经替你们试过啦。