美善品之菌菇小炒

配料清单

• 糖:5g
• 小葱:1根
• 平菇:70g
• 生抽:23ml
• 蒜瓣:3个
• 香菇:70g
• 五花肉:150g
• 杏鲍菇:100g
• 食用油:23ml
• 泡发好的木耳:8-10朵

做法/步骤

1/5

香菇、杏鲍菇切片，平菇撕成薄片，五花肉切薄片，小葱切末

2/5

将菌菇类食材焯水后捞出挤干水份。

3/5

将蒜瓣放入美善品主锅，以3秒／速度5打碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

4/5

倒入食用油，以3分／120˚c／速度1爆香蒜末，加入五花肉片，以6分钟／varoma/小勺拌炒。

5/5

加入所有菌菇类，倒入生抽和糖，以6分钟／varoma/小勺拌炒，出锅后撒小葱即可趁热享用。