香菇鸡翅焖饭

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大米:120g
• 小葱:2根
• 生姜:1小块
• 糯米:150g
• 香菇:120g
• 食用油:适量
• 鸡翅中:6个
• 耗油、食盐:各适量

做法/步骤

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准备食材

2/15

鸡翅提前浸泡半小时去血水，中途换水3次，洗净的鸡翅对半切开

3/15

切好的鸡翅加入生姜4片，加入少许料酒，少许蚝油，先给鸡翅入个底味

4/15

香菇去蒂洗净切丁备用

5/15

大米和糯米混合洗净备用

6/15

小葱把葱白和葱绿分开切细备用

7/15

锅里热油，先把葱白倒下去爆香

8/15

把腌制好的鸡翅放进锅里煎至两面金黄

9/15

倒入香菇丁一起翻炒至香菇稍微变软

10/15

加入蚝油和少许食盐调味

11/15

倒入洗好的米一起翻炒均匀

12/15

把炒好的食材一起放进电饭煲里，加入刚好没过食材的水就可以了，按下煮饭键，30分钟一锅香喷喷的香菇鸡翅焖饭就好喽！

13/15

出锅前洒去葱花即可

14/15

真的超级香哦，超好吃的呢！

15/15

成品