肥牛金针菇卷（酸甜开胃简单快手）

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:10克
• 生抽:15克
• 蚝油:15克
• 番茄酱:30克
• 白砂糖:10克
• 肥牛卷:200克
• 西红柿:400克
• 金针菇:300克
• 食用油:15克
• 饮用水:50克

做法/步骤

1/10

看视频配方准备好所有材料！

2/10

将肥牛片摊开，然后拿一小把洗干净的金针菇放在肥牛上面，卷起来，不要贪心，一片卷自己一口能吃完的量就够了！

3/10

全部卷好就放一边

4/10

接着先调个酱汁空碗里加生抽、蚝油、白砂糖、番茄酱、饮用水，搅拌均匀后放一旁备用

5/10

起锅烧油，下蒜蓉，切碎的西红柿翻炒，炒至软烂（这个过程大概持续2分钟）

6/10

把肥牛金针菇卷按顺序放进锅里

7/10

最后倒入刚刚调好的酱汁，盖上盖子焖3分钟就可以啦

8/10

金针菇和肥牛卷都是很容易熟了，焖2-3分钟就可以了！

9/10

最后撒上熟芝麻、葱花提香就开吃啦！

10/10

有这道酸甜可口的菜，同事们就不用吃土了