春日时蔬料理--「菌菇时蔬小炒皇」
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:3克
- 甜椒:110克
- 芦笋:100克
- 杏鲍菇:200克
- 胡萝卜:125克
- 葵花籽油:20克
- 太太乐蘑菇精:3克
- 黑木耳（水发）:50克
做法/步骤
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食材准备：杏鲍菇：200克芦笋：100克甜椒：110克胡萝卜：125克黑木耳(水发)：50克盐：3克太太乐蘑菇精：3克葵花籽油：20克
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杏鲍菇切成长方条
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胡萝卜切成与杏鲍菇同样大小的长方条
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甜椒也同样切成和杏鲍菇，萝卜同等大小的长条状
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芦笋切成滚刀型长条即可
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热锅冷油放入胡萝卜条先炒1-2分钟，断生后即可盛出待用
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接着把甜椒条放入锅中
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下完甜椒后把切好的杏鲍菇条放入锅中翻炒1-2分钟
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再把泡发好洗净的黑木耳放入锅中同炒1-2分钟
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紧接着把切好的芦笋入锅
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最后再放入之前炒过的胡萝卜同炒2-3分钟
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撒入3克食用盐
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倒入太太乐蘑菇精3克
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翻拌均匀后即可出锅装盘
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成品图
