春季吃菌时-鸡纵菌油（平菇版）

配料清单

• 盐:适量
• 八角:3个
• 平菇:450g
• 花椒:5g
• 大蒜籽:八瓣
• 白芝麻:5g
• 干红辣椒:十个
• 松仁（可不放）:15g
• 茶油（菜籽油）:250ml

做法/步骤

1/8

蘑菇园当天采摘的蘑菇当天送货就是新鲜

2/8

准备材料

3/8

蘑菇撕成条，

4/8

锅里放入250ml茶油，五成热时放入大蒜籽、花椒、干辣椒、八角炸出香味

5/8

转小火放入平菇慢慢炸，不时要翻炒

6/8

水分将干时放入盐调味

7/8

待平菇炸至九成干放入一小把芝麻，按朋友的做法再放了一些松仁果然更香了

8/8

金黄的菌油，香脆的平菇，加上松仁用来拌饭拌面条太香了