简单好吃的流行网红菜锡纸花甲粉丝金针菇

配料清单

• 姜:三片
• 葱:8厘米左右一段
• 料酒:4勺
• 白糖:2勺
• 粉丝:一团
• 花甲:600g
• 蒜瓣:6-8个
• 蚝油:3勺
• 红泰椒:两个
• 金针菇:一小包大约150克
• 海鲜酱油:3勺
• 蒸鱼豉油:2勺

做法/步骤

1/9

白蛤或者花甲洗净，粉丝泡软，金针菇去根洗净。

2/9

将葱姜蒜泰椒切成末，加入蚝油豉油生抽白糖料酒混合成一碗料汁，搅拌后品尝一下，微辣微甜，咸香口味。如有口味不同请自行调整。

3/9

烤盘上铺锡纸，哑光面挨着食物，铺上泡软的粉丝。

4/9

铺上金针菇。

5/9

铺上白蛤或花甲。

6/9

将调好的汁均匀洒上。

7/9

把锡纸折好，怎么折自己发挥，不漏汤就行，也别包层数太多层，会影响加热。

8/9

烤箱上下220预热十分钟，加热30-35分钟。我的烤箱是30升的，一开始用了20分钟，觉得有点欠火，又加了10分钟。

9/9

取处撕开锡纸，粉丝和金针菇巨有味道，再也不用去饭店吃这道菜了！！！