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关于红烧肉怎么做好吃又简单红烧肉的家常做法快速方法,最简单好吃的家常洋姜腌制方法
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红烧肉怎么做好吃又简单红烧肉的家常做法快速方法,最简单好吃的家常洋姜腌制方法

红烧肉怎么做好吃又简单红烧肉的家常做法快速方法,最简单好吃的家常洋姜腌制方法

1年前

1、红烧肉怎么做好吃又简单红烧肉的家常做法快速方法

主料5花来肉500克辅料葱姜蒜适源量盐1勺生抽2大勺老抽2大勺冰糖4颗步骤制作方法最简单的红烧肉的做法步骤11.5花肉切1.5厘米见方的块制作方法最简单的红烧肉的做法步骤22.葱切大段，姜切大片，蒜选小瓣不要切制作方法最简单的红烧肉的做法步骤33.烧1锅开水，将5花肉焯水，撇去浮沫，焯水后的5花肉沥干水分备用制作方法最简单的红烧肉的做法步骤44.锅内放油烧热，将葱姜蒜放入炒香制作方法最简单的红烧肉的做法步骤55.5花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油，倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀制作方法最简单的红烧肉的做法步骤66.添入水，水面高出肉块1厘米左右，大火将水烧开，加入1.5勺盐和4颗冰糖，转小火慢炖至汤汁快要收干就可以了。

2、最简单好吃的家常洋姜腌制方法

1、把准备好的新鲜洋姜用清水洗净，去掉水分以后放在阴凉的地方晾制2到3天，等它表面脱水以后备用

2、把晾好以后的洋姜放在可以密封的瓶子或者坛子中，再把花椒大料加清水煮开以后晾凉备用。把准备好的面酱和酱油以及白砂糖和少量的蚝油、白酒放在1起调匀，再1起放到洋姜中，最后再把煮好的花椒水倒到洋姜中，调匀以后密封腌制。

3、约十5天左右里面的洋姜就已入味，不过它腌制时间越长，味道越好，酱香味也越浓郁。平时想吃时可以取出洗净，切成细丝加点香油调味即是1道佐食的美味。

3、最简单好吃的家常洋姜腌制方法

1、把准备好的新鲜洋姜用清水洗净，去掉水分以后放在阴凉的地方晾制2到3天，等它表面脱水以后备用

4、鲽鱼有哪些家常做法好吃健康简单

鲽鱼又叫做比目鱼，它的两个眼睛在同1侧，相距非常近。这种鱼身体比较扁平，但是营养价值却非常高，富含蛋白质。你想自己动手做好吃的鲽鱼吗?下面，我来为你介绍4种鲽鱼的家常做法。　　家常鲽鱼的好吃做法：清蒸鲽鱼　　清蒸鲽鱼食材准备　　鲽鱼800克，料酒10ml，食盐少许，小葱，彩椒少许，葱姜适量，蒸鱼豉油15ml。　　方法步骤　　

1、先将鲽鱼洗净，然后切上花刀，切姜丝放入花刀中; 　　

2、鱼身上抹盐，加入料酒腌制20分钟，盘中铺上葱姜丝; 　　

3、将腌好的鱼放入盘中，撒入葱姜丝，放入水开的蒸锅中; 　　

4、彩椒切丝，小葱切丝，将鱼蒸好后倒掉盘中汤汁，去掉葱姜; 　　

5、然后淋上蒸鱼豉油，放上彩椒丝和小葱丝，淋上烧热的油。　　家常鲽鱼的好吃做法：酱烧鲽鱼　　酱烧鲽鱼食材准备　　鲽鱼1条，干辣椒适量，葱姜蒜适量，黄酱45克，生抽3ml，黄油10ml，花椒适量，清水400ml，油少许。　　方法步骤　　

1、将鲽鱼去鳞，去内脏和腮洗净，划上几道; 　　

2、锅中烧热油，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒煸香; 　　

3、倒入适量的清水煮开，加入黄酱，放入鲽鱼，加黄酒，生抽煮开; 　　

4、转为中火烧，待汤汁浓稠鱼入味后关火，葱丝撒鱼上; 　　

5、最后将汤汁浇在葱丝上即可。　　家常鲽鱼的好吃做法：糖醋鲽鱼　　糖醋鲽鱼食材准备　　鲽鱼1条，葱姜蒜适量，洋葱，蒜瓣，糖，胡椒，大料，干辣椒，鸡精，醋，料酒，酱油适量。　　方法步骤　　

1、大葱切段，洋葱切好与花椒，大料和蒜瓣放入碗中，加入酱油，醋和料酒; 　　

2、然后再加入适量的的糖，盐，鸡精调匀待用，炒锅中放入较多油; 　　

3、烧热后放入干辣椒和花椒爆香，然后倒入碗中调匀葱姜，洋葱调味料; 　　

4、加入适量的啤酒，烧开后将处理好的鲽鱼放入锅中，10分钟后关火; 　　

5、将鱼捞出装盘，多种汤汁佐料捞出留下汤水，然后熬煮收汁，淋在鱼身上即可。　　家常鲽鱼的好吃做法：红烧鲽鱼　　红烧鲽鱼食材准备　　鲽鱼，葱姜蒜适量，花生油，盐，料酒，老抽，生抽，白糖，醋，味精，胡椒粉，8角。　　方法步骤　　

1、将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，葱切段，姜蒜切片; 　　

2、鱼两面都沾上面粉，锅中不放油，下入鱼煎至两面金黄; 　　

3、锅中底油，放入葱姜蒜，8角煸炒，然后下入料酒，老抽，生抽，白糖，醋和胡椒粉; 　　

4、锅中适量水，放入煎好的鱼，中小火烧煮10分钟，加入味精调味即可。鲽鱼做法相关文章： 1. 清蒸鲽鱼的好吃做法有哪些 2. 比目鱼怎么做好吃。

5、家常鸭头怎么做好吃最简单的做法，鲜香又入味？

我们都知道鸭头里面富含丰富的营养价值，在日常中有很多吃货们都喜欢在外面打包上1份鸭头回家，但是长期在外面吃总会担心食物的卫生问题，那么鸭头怎么做好吃又简单呢?1起来看看家常鸭头做法大全吧。教你几道简单的家常鸭头做法做法1东山鸭头卤包材料：卤包10克，8角10克，甘草10克，花椒3克，草果2颗，卤汁30克，细糖400克，葱2根，姜20克，水1500克，酱油500克1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线?紧，即为东山鸭头卤包。2.取1个汤锅，将葱、姜拍松放入锅中后，加入水后开中火煮至水烧开。3.将酱油放入作法2的锅中1起煮，煮滚后再加入细糖及东山鸭头卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来后，再加入酱色即可。做法2香卤鸭头材料：鸭头5只,适量的香叶、桂皮、8角、生姜片、辣椒.1.鸭头洗净焯水最洗净备用.2.鸭头放入锅内,加入适量的水、香叶、桂皮、8角、生姜片、辣椒.最加入适量的盐、酱油、黄酒、胡椒粉、味精、白糖烧煮.3.大约要烧煮60分钟,收干部份汤汁即可.做法3盐水鸭头材料：鸭头4个，花椒1把，盐3两，葱、姜、料酒适量

1、炒花椒盐，把盐和花椒放炒锅，小火炒至花椒出香味、盐变色。

2、洗净鸭头，沥干水。用花椒盐把鸭头里里外外搽抹，其实可以多做些花椒盐，余下的可以下次做时再用。

3、把抹了花椒盐的鸭头，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏24-30小时。

4、取出腌制好了的鸭头放碗里，加葱、姜、料酒，隔水蒸30分钟。取出鸭头就可以开吃了，最好冷却后放保鲜袋冷藏，随吃随取。做法4椒盐鸭头材料：鸭头、生抽、老抽、老酒、洋葱、姜

1、把鸭头先用老酒、生抽、老抽、姜卤熟;

2、捞出放凉;

3、锅里放油下锅炸到表面干焦;

4、捞出后撒上椒盐与炒好的洋葱、葱、蒜即可。做法5西洋菜腊鸭头猪骨汤材料：猪脊骨，腊鸭头，红萝卜，罗汉果，罗汉果(分量不需要太多，象这里的可以做两次用了)，西洋菜

1、西洋菜漂洗干净，先将猪骨放煲里先煲，1般的做法是将猪骨先飞水以去除猪骨的血污，但我为了最大限度地留住猪骨的营养成分，就把飞水的步骤省了，只须在水将近沸腾的时候把浮在水面上的泡沫去除，也1样达到飞水的效果。

2、然后把西洋菜和其他的材料放入中火煲两个小时放盐调味即可。做法6香辣鸭头材料：鸭头9个，食盐10克，酱油50克，冰糖15克，葱1段，姜1小块，8角4颗，花椒15克，桂皮1小段，干辣椒60克，老抽1汤匙，白芷3片，沙姜2片，香叶5片，白扣6个，丁香6个，砂仁6个，胡枝子1个，甘草1/2茶匙，茴香籽5克，白酒1汤匙1.鸭头洗净，拨掉细毛2.凉水下锅，放葱姜、花椒、2锅头酒烧开后撇沫煮3分钟3.焯鸭头的水倒掉，洗净锅，倒入适量清水烧开，把酱油倒进去4.投入包好的香料包中小火煮15分钟让汤入味，然后将鸭头放进卤水中，放盐、冰糖、老抽、葱段、姜片、白酒烧开转小火5.旁边另备1口锅，倒少许植物油，烧热后交干辣椒和花椒放进去中火炒1下出香辣气就着火6.约2十秒就可以了，将炒过的辣椒和花椒全部倒入卤鸭子的锅中，烧开后盖锅盖小火卤50分钟即可做法7椒盐鸭头材料：鸭头4个，酱油4勺，椒盐粉1匙，生粉适量，干辣椒5个，蚝油1勺，料酒1勺，白胡椒粉少许，盐半勺，味精少许，姜片2片，姜未适量，蒜未适量1.鸭头4个洗净2.?案鲆环治?模?慈パ???/p>3.用酱油4勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐半匙，味精少许，胡椒粉少许调成汁。4.把鸭头放进酱汁,加两片姜片腌制1小时。5.腌制好的鸭头裹上生粉。6.油锅热油把鸭头进行油炸。7.炸至焦黄捞起备用8.准备蒜未，姜未。9.炒锅留少许油，爆香蒜未，姜未和干辣椒。10.把鸭头倒进炒锅炒匀再撒上1匙椒盐粉拌匀即可。做法8铁锅鸭头材料：圆葱100g，藕片8块，鸭头6只，土豆条200g，干豆腐100g，包菜100g，海带结2个，白芷8g，姜10g，麻椒40g，2荆条30g，8角3颗，丁香4g，辣椒片30g，香草2g，桂皮4g，蒜4颗，山柰5g，肉蔻3颗，香叶3g，草蔻5颗，葱10g，茴香8g1.将鸭头解冻洗净。2.用厨房喷灯将鸭头上残余的绒毛燎净。3.去净毛的鸭头放入凉水中浸泡出血水，洗净待用。4.锅内放油，下入上述香料，文火炒香，待麻辣味浓郁后关火。5.将炒好的麻辣料倒入煮锅，加适量水和炒制好的糖色，加盐调味。6.下入鸭头，大火煮20分钟，关火焖制30分钟入味。7.将卤制好的鸭头捞出沥干，待用。8.家里专门做干锅的设备太小，所以找了1个铸铁大平底锅使用。9.码入干豆腐，藕片，海带扣，包菜，炸好的土豆条。10.将鸭头1切为2，码放在锅内蔬菜上。11.放入洋葱圈，淋入秘制油酱和卤制鸭头的麻辣汤汁，以没过蔬菜为宜。12.大火烧开，煮制2分钟，收汁，撒入葱花即可食用!做法9广式腊鸭头材料：鸭头1000g，米酒适量，食盐150g1.新鲜买回来的腊鸭头。2.首先冲洗干净(1定要先洗洗，市场上很多人摸过呢)。3.将鸭头的硬喉部切去，鸭头切开两半(不要切断)。4.全部鸭头的硬喉部都处理完毕。5.用1个大容器腌制鸭头。先铺1层鸭头。6.然后均匀撒上食盐。撒多1些，味道咸1些，好下饭。7.然后再撒上少许米酒，去腥。8.再铺上第2层鸭头，同样方法撒上食盐和米酒。然后放着，让其腌制3~4小时。9.腌制好的腊鸭头，用牙签撑开鸭头(方便晒干)，然后在鸭嘴上穿上绳子。10.晾放在通风又晒到阳光的地方，天气好的情况下，晒3天就行了。11.这是第2天时的腊鸭头。已经很干了。12.第3天傍晚，可以将腊鸭头收起，用吸油纸包裹着，放在米桶里保存!13.吃的时候，将腊鸭头再切成小块。14.煮饭时，烧开水后即可放进饭煲里，随饭1起蒸。