简单的红烧肉怎么做好吃,制作方法最简单的红烧肉的家,红烧肉怎么做好吃又简单 红烧肉的家常做法 快速方法

简单的红烧肉怎么做好吃,制作方法最简单的红烧肉的家



1、简单的红烧肉怎么做好吃,制作方法最简单的红烧肉的家

最简单的红烧肉 材料 5花肉250克,老抽,生抽,黄酒,白砂糖,葱花 做法 5花肉切块,洗干净,晾干 点火把锅烧热,大约手放在锅上方感觉有热气就可以,然后倒入5花肉煸炒,表面断红后,到1点黄酒,在炒1会,直到你能闻到酒香酒可以了。 到1汤匙老抽,2汤匙生抽,然后让入凉水,水淹过肉就可以了,然后放入适量白砂糖(1开始最好少放,因为不甜可以加,过头就没法补救了,当然如果你喜欢吃糖那就随便咯) 盖上锅盖,大火烧开,然后改成中小火焖,中间你可以开锅盖翻炒1下,尝尝味道,什么不够自己加点,如果不够咸再加点生抽,不过我提醒你这个菜是越烧越咸的哦。 最后直到汁水收干挂上酱了,就可以出锅了。 再撒点葱花。 这道菜是靠肉本身的味道,所以5花肉1定要新鲜哦。

红烧肉怎么做好吃又简单 红烧肉的家常做法 快速方法



2、红烧肉怎么做好吃又简单 红烧肉的家常做法 快速方法

主料5花来肉500克 辅料葱姜蒜适源量盐1勺生抽2大勺老抽2大勺冰糖4颗 步骤 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤11.5花肉切1.5厘米见方的块 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤22.葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤33.烧1锅开水,将5花肉焯水,撇去浮沫,焯水后的5花肉沥干水分备用 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤44.锅内放油烧热,将葱姜蒜放入炒香 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤55.5花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油,倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤66.添入水,水面高出肉块1厘米左右,大火将水烧开,加入1.5勺盐和4颗冰糖,转小火慢炖至汤汁快要收干就可以了。

家常做的最简单又好吃的红烧肉怎么做!



3、家常做的最简单又好吃的红烧肉怎么做!

上面的都太麻烦了。给你支个招,带皮5花肉切成3厘米见方的块,焯水,炒锅倒油烧热6成,放入切好的块,炒至肉色发紧有微黄色,倒入酱油、料酒、白糖,该小火继续炒至上色,加入姜片、8角、桂皮、然后放水,开锅后打去浮沫,小火焖至40分钟,然后大火收汁,此菜色泽红润,肥而不腻,香气扑鼻。

怎样做出好吃简单的红烧肉



4、怎样做出好吃简单的红烧肉

第1种做法:红烧5花肉 食材准备:5花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水 红烧5花肉的做法: 第1步:5花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。 第2步:把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。 第3步:锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。 第4步:慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了。 第5步:马上把焯好的5花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过5花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右。 第6步:肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐。 第7步:转大火将汁全部收干关火即可。 红烧5花肉的小诀窍 第1步:5花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层肥,2层瘦)品质比较好。 第2步:炒糖色要用中火炒,小火,太慢,大火,容易失败。 第3步:煸炒5花肉时,要少放油,因为肉本身会出油的,放太多油的话,做好后的红烧肉口感会比较腻。 第2种做法:红烧5花肉 食材准备:精品5花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、8角1个、蒜6瓣、姜3片 配置准备:油适量、盐适量 红烧5花肉的步骤 第1步:猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。 第2步:取出猪肉,切成小块, 第3步:老前准备1大勺白糖,1小勺酱油,1小勺醋,8角1个,蒜6瓣,姜3片。 第4步:锅里倒入适量的油,烧到78成热。凳含陪 第5步:加入1大勺白糖,用勺子不停地搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。1定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的1步。 第6步:倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上色。 第7步:然后再倒入开水枣蠢,1定要加开水,这1步是让红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,8角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。 第8步:8.30分钟后放入盐,搅拌收汁,1道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。 第3种:蜜汁5花肉的做法 食材准备:5花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。 蜜汁5花肉的做法 第1步:把5花肉洗净切成大小适合的块备用, 第2步:炒锅加热倒入色拉油,放入姜片爆出香味,接着把肉块倒进锅里翻炒。 第3步:中火炒至肉块出油,表面呈黄色时,倒入料酒,加入两勺叉烧酱,1汤勺老抽,少许精盐炒至肉块上色。 第4步:把炒锅中的5花肉盛出换入砂锅中,加适量热水浸没肉块为好大火煮开,再用小火慢煮半小时左右。 第5步:出锅装盘,撒上白芝麻就可以上桌了。

怎样做出好吃简单的红烧肉



5、怎样做出好吃简单的红烧肉

第1种做法:红烧5花肉 食材准备:5花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水 红烧5花肉的做法: 第1步:5花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小。 第2步:把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。 第3步:锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。 第4步:慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了。 第5步:马上把焯好的5花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过5花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右。 第6步:肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐。 第7步:转大火将汁全部收干关火即可。 红烧5花肉的小诀窍 第1步:5花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层肥,2层瘦)品质比较好。 第2步:炒糖色要用中火炒,小火,太慢,大火,容易失败。 第3步:煸炒5花肉时,要少放油,因为肉本身会出油的,放太多油的话,做好后的红烧肉口感会比较腻。 第2种做法:红烧5花肉 食材准备:精品5花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、8角1个、蒜6瓣、姜3片 配置准备:油适量、盐适量 红烧5花肉的步骤 第1步:猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。 第2步:取出猪肉,切成小块, 第3步:老前准备1大勺白糖,1小勺酱油,1小勺醋,8角1个,蒜6瓣,姜3片。 第4步:锅里倒入适量的油,烧到78成热。凳含陪 第5步:加入1大勺白糖,用勺子不停地搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。1定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的1步。 第6步:倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上色。 第7步:然后再倒入开水枣蠢,1定要加开水,这1步是让红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,8角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。 第8步:8.30分钟后放入盐,搅拌收汁,1道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。 第3种:蜜汁5花肉的做法 食材准备:5花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。 蜜汁5花肉的做法 第1步:把5花肉洗净切成大小适合的块备用, 第2步:炒锅加热倒入色拉油,放入姜片爆出香味,接着把肉块倒进锅里翻炒。 第3步:中火炒至肉块出油,表面呈黄色时,倒入料酒,加入两勺叉烧酱,1汤勺老抽,少许精盐炒至肉块上色。 第4步:把炒锅中的5花肉盛出换入砂锅中,加适量热水浸没肉块为好大火煮开,再用小火慢煮半小时左右。 第5步:出锅装盘,撒上白芝麻就可以上桌了。

能教我1种最简单又很好吃的做红烧肉的方法吗?



6、能教我1种最简单又很好吃的做红烧肉的方法吗?

有1种红烧肉的做法即简单又美味,每次我做上1大盘,都会马上被1扫而光的。不管是男的女的,老的少的,胖的瘦的,要减肥的,怕长胖的,都会大口大口的吃,吃完了还问__还有吗?   特点是:材料超简单       做法超简单       口感超美味   原料:5花肉(底部有薄薄1层肥肉的)1斤(平时我1次都要做

2、3斤)。   配料:老抽4汤匙、黄酒(没有黄酒用啤酒、料酒也可)4汤匙、生姜3大片、白糖少许。   做法:    

1、将5花肉清洗干净,切成2。5厘米见方的块。注意:不要弄乱,整齐的放在1个平盘中,有肥肉的1面朝下。   

2、铁锅烧热,放入食油少许,放入生姜煎1会,将整盘的5花肉滑入锅中,肥肉面朝下。用中火煎至肥肉金黄,用铲子翻炒至肉块整体变的微黄。   

3、将炒好的肉倒入高压锅中加入4汤匙老抽、4汤匙黄酒、少许白糖,加盖加阀大火烧至喷气,改小火再烧15分钟,关火。   

4、待高压锅放完气时,将烧好的肉再重新倒入铁锅中,用中火炒至水份蒸发,汤汁基本没有时,铲子上沾有粘粘的酱油,即可关火,就大功告成了。   注意:倒出高压锅复炒时,1定要不停的用铲子贴锅底翻动,以免糊锅。千万不要炒糊了。   特点:咸鲜红亮,外焦里嫩,肥而不腻,入口即化,口齿留香。    这是我最拿手的1道菜,我每次去青岛看女儿或者女儿回家都要给她带去1大饭盒,她的同学们吃了都说好吃,都让下次再带给他们吃。每次家中来了客人,我也都做这道菜,大家的反映说了你也许不相信:大家都让我开饭店呢。 哈哈!!!。

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