在家如何做茶树菇鸡汤好喝？茶树菇鸡汤的家常做法

1、在家如何做茶树菇鸡汤好喝？

茶树菇性严甘温，有利尿渗湿，美客降血压和增强免疫力的功效，适合老女老少食用。

食材展示：鸡肉100克 干茶树菇30克 枸杞30颗 桂圆肉20颗 红枣4个 葱2根 姜1块 盐3克。

1、首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。

2、红枣洗干净去核备用。

3、姜切片，葱切段。

4、将鸡，葱段，一部分姜片放入锅中汆烫一下。

5、茶树菇泡好后去尾后备用。

6、煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。

7、将所有材料放入炖盅内，倒入水后，开水中炖。

8、盖好盖后炖1个半小时即可。

9、炖好啦~~~打开炖盅，超香的~~尝一口很浓郁。

2、茶树菇鸡汤的家常做法

茶树菇炖鸡汤：

材料：

全鸡一只，干茶树菇50克，姜一块，葱一棵，八角少许，花椒少许，酱油少许，白糖少许，盐适量，香菜少许。

做法：

1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿

2、鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用

3、锅里放入油，然后用大火加热以后放入姜片和葱段，放入八角和花椒炒香，然后放入几块翻炒，到鸡肉变色

4、然后放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，翻炒均匀以后放入水，末过所有的食物。汤汁沸腾以后改成中火，先炖半个小时，然后放入盐炖二十分钟，汤汁收浓，撒上葱花和香菜就可以了。

茶树菇炖鸡汤味道鲜美，而且是一类很适合各类人群的吃法，不仅可以从鸡肉上获得充足的营养，而且还可以补充足够的营养，茶树菇。