孜然菌菇煲

配料清单

• 盐:1茶匙
• 口蘑:20g
• 生抽:2/1汤匙
• 草菇:20g
• 蚝油:1汤匙
• 香菇:25g
• 孜然粉:2g
• 杏鲍菇:150g
• 海鲜菇:30g
• 白芝麻:少许
• 胡椒粉:2g

做法/步骤

1/10

材料准备好

2/10

各种菇类洗净，切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的）

3/10

葱姜蒜全部切丁

4/10

锅里热油，爆香姜蒜

5/10

将切好的菌菇们放入煸炒一会

6/10

调入少量盐

7/10

这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁

8/10

等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味

9/10

调入孜然粉和胡椒粉

10/10

撒入白芝麻和葱花即可