孜然香辣金针菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:4片
• 盐:1勺
• 大蒜:3瓣
• 小葱:1颗
• 生抽:2勺
• 白糖:少半勺
• 耗油:1勺
• 十三香:1勺
• 金针菇:500克
• 蒜蓉辣酱:3勺

做法/步骤

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首先去除金针蘑的根部，然后把它撕成条状（尽量细点，这样更容易熟），放在盆里清洗干净

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清洗干净的金针蘑放在漏盆里控水备用

3/6

热锅凉油，七成热时加入葱姜蒜炝锅

4/6

加入金针菇，把它平铺整个锅底（尽量用平底锅，面积大一点）

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来回翻炒，把金针菇煎到有点干吧的时候放3勺蒜蓉辣酱，继续翻炒两分钟，然后成出即可

6/6

干净美味的金针菇做好了，比在外面点的烧烤金针菇美味多了，尝试一下吧