孜然蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺
• 孜然:适量
• 平菇:200克
• 老抽:半勺
• 酱油:2勺
• 辣椒面:适量

做法/步骤

1/8

平菇洗净，撕成小朵

2/8

锅里放水，水开倒入平菇，焯煮一会儿。

3/8

捞出，用手挤干水分

4/8

另起锅，倒入多一点的油，油热放平菇，大火翻炒至表面微黄。

5/8

放两勺酱油，半勺老抽，翻炒几下

6/8

放入孜然和辣椒面，继续大火翻炒，炒出香味

7/8

最后，放一勺盐

8/8

出锅啦