孜然烤土豆金针菇卷

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 土豆:1颗
• 孜然:适量
• 小葱:1根
• 生抽:适量
• 芦笋:2根
• 花腩:2片
• 蒜头:2瓣
• 鸡粉:适量
• 五香粉:适量
• 金针菇:1把

做法/步骤

1/13

土豆去皮后用削皮刀削成薄片；

2/13

削好的土豆薄片稍浸泡待用；

3/13

金针菇切去根部洗干净，并分成一小撮一小撮的；

4/13

分别用土豆片卷起来，拿牙签固定住；

5/13

烤盘垫上锡纸，把卷好的金针菇摆上；

6/13

把蒜头拍碎，混入油、盐、生抽及鸡粉搅拌均匀成酱并刷上金针菇卷；

7/13

往刷好酱的金针菇卷上均匀撒上五香粉；

8/13

再往金针菇卷上撒上孜然粉，烤箱180度预热后烤10分钟。这过程中煎两片花腩，再把小葱切花，芦笋焯水，出炉后摆上装饰。

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成品展示1

10/13

成品展示2

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成品展示3

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成品展示4

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成品展示5