竹荪素炒做法大全？竹荪可以素炒吗
1、竹荪素炒做法大全？
1.将竹荪用水泡开后洗净切成段；2.蘑菇洗净后切成薄片；3.4季豆洗净后切成小段，备用；4.4季豆入油锅过油后与竹荪、蘑菇1起焯水沥干；5.另起置火上，倒入1杯水，煮熟后，用盐、鸡精调味，用淀粉15克（淀粉5克加水）勾薄芡后略烧即可。
2、竹荪可以素炒吗
竹荪当然是可以素炒的，素炒可以保留竹荪的最大的鲜美，可以把它的香味激发出来，也可以和肉炒。
3、清炒竹荪怎么做
秋葵炒竹荪的做法 主料：黄秋葵 竹荪 红椒 辅料：洋葱 老干妈 蒜 辣椒(红，小) 植物油 食盐 胡萝卜 植物油 步骤： 1.竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有1些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分 2.因竹荪本身并无味道，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出，让其吸有1定的汤汁备用，可切成3-4厘米长 3.吸饱了菌菇汤汁的竹荪，备用 4.秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，在冷水中冷却，切成小段备用 5.红椒和秋葵均切成小块 6.红椒和秋葵1起倒入锅内，少许植物油翻炒片刻，秋葵已经汆烫过，翻炒时间不可过长 。
4、竹荪怎么炒才好吃
你好，竹荪的吃法是很多的。就你的材料的话，可以做竹荪炒肉，先把竹荪切成片再炒。还有1种吃法，就是用碎肉做成陷。把陷塞到竹荪里，然后蒸出来食用，真是味道很鲜美的。
5、清炒竹荪怎么做？
蜀南竹海全竹宴：竹荪汤，竹胎儿，竹胎盘，泡椒煮竹燕窝，竹肚，竹海火锅鸡，春笋烩鲑鱼，盐肉炖笋，清炒笋片，糖醋笋条，麻油笋丝，干煸笋，油焖笋，3鲜笋。。以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”是竹海的1大特色，1桌的价格从200到600不等。“全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品，每1道菜都与“竹”有直接或间接的联系，从竹的根菌，到竹笋、竹竿，再到竹的枝叶每1部分都得到充分利用。“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法，根据厨师的技艺和消费者需求，可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。竹乡安吉全竹宴：。。。
6、竹荪怎么炒才好吃？
竹荪可以做成秋葵炒竹荪。步骤如下：准备材料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。
1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有1些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分。
