素炒干锅茶树菇的家常做法?竹笋炒茶树菇的家常做法?

素炒干锅茶树菇的家常做法?

1、素炒干锅茶树菇的家常做法?

茶树菇长得不好看,但内含18种人体所需的氨基酸,营养非常丰富!简单科普一下,接下来我们开始做菜。这道菜唯一算不上难点的难点,就是茶树菇需要提前泡一夜,第二天才能做菜。

1、首先把提前泡软的茶树菇泡剪去根部,用清水多淘洗几遍去除上面的灰尘和杂质。洗干净以后捞出来攥干水分备用。接着准备辅料红椒两个斜刀切成片、小香芹一根切成段配色用、洋葱半个切成丝、一小块五花肉切成薄片、小葱切成段、大蒜拍扁、生姜切成片放在一起备用。

2、食材准备好以后开始烹饪锅内烧油,油烧热倒入洋葱丝,把洋葱丝炒香后盛放在干锅中垫底。锅内再烧油,五成热时倒入茶树菇开中火炸2分钟左右,把水分炸出来茶树菇炸至干香,倒出来控油。锅内留底油炒辅料,放入五花肉片煸炒出香味,加入干锅酱、葱姜蒜继续翻炒出酱料的红油,再倒入芹菜和红椒片,中火把配菜炒断生。然后沿锅边淋入一些料酒去腥,放入茶树菇颠锅翻炒均匀,然后开始调味,加入胡椒粉、味精、生抽、辣鲜露,快速翻炒至入味后即可出锅装入干锅中。最后在干锅底部烧上固态酒精就可以边喝边吃了。鲜香有嚼劲,成菜比肉香,而且茶树菇不贵,成本不高,是一道很好的家常菜。

竹笋炒茶树菇的家常做法?

2、竹笋炒茶树菇的家常做法?

把竹笋焯水,茶树菇泡水切好,先把竹笋下锅,再加入茶树菇一起焖就可以。

干茶树菇家常做法?

3、干茶树菇家常做法?

1、排骨切块洗净备用,干茶树菇提前半小时泡发好;

2、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;

3、水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫;

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;

5、加入适量的水把后把内盅,隔水开始蒸;

6、蒸大概30分钟,排骨变软了,加入适量盐即可。

王刚茶树菇家常做法?

4、王刚茶树菇家常做法?

1,将茶树菇用热水泡20分钟,时间充足的话提前一晚冷水泡一夜2,将里脊肉青椒还有蒜洗干净切好,重点是茶树菇冲洗几遍,切段。茶树菇一定要洗干净,里面附着的脏东西比较多。3,锅内放植物油,烧热,加入蒜和里脊肉。素菜和荤菜最好分开粘板切,这样比较卫生。4,放入酸豆角和青椒翻炒,最后放入茶树菇,加入鸡精和盐继续翻炒,辣椒油可根据个人需要放一点起锅。

茶树菇炒肉的家常做法川味?

5、茶树菇炒肉的家常做法川味?

川味茶树菇炒肉的家常做法1鲜茶树菇清洗干净,用清水浸泡,放置一旁备用。2葱姜蒜,蒜苗剥皮洗净,生姜切成片状,大蒜剁碎成沫,其他切段。3五花肉洗净切片,在热水中焯一下。4起油锅,当油锅七分热时,蒜末炝锅,之后放入五花肉大火爆炒,放盐后倒少量老抽调色,肉8分熟时盛出放一旁备用。5另起油锅,七分热时放入干辣椒、葱姜与蒜苗炝锅,然后将鲜茶树菇放入锅中翻炒,放入适量的盐,待茶树菇8分熟时加入五花肉一起翻炒,放鸡精,味精调味,继续翻炒几下,四川鲜茶树菇炒肉出锅。

茶树菇炒木耳家常做法?

6、茶树菇炒木耳家常做法?

1、干茶树菇和木耳温水泡发

2、泡发好的茶树菇和木耳在开水中煮一下

3、油热后放茶树菇和木耳炒,放盐

4、出锅撒上葱花即可。

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