竹荪和芹菜一起炒可以吗？

竹荪炒芹菜的做法

1、 准备好各种食材。

2、 竹荪用清水清洗。

3、 芹菜洗净后切成段。

4、 姜切成片，葱切段。

5、 蒜去皮，切成片。

6、 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香。

7、 随即放入芹菜、竹荪、盐，炒至芹菜断生即成。

经常吃竹荪炒芹菜有哪些好处?

1、经常吃竹荪芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

2、由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

3、芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。

对于竹荪来这样的营养价值极高的东西也要注意什么能吃怎么吃。首先，一定要选非常好的竹荪，这样的话不会被破坏，营养价值，而且还不会有其他的问题。一定要清洗干净，避免根部有污垢。随后，一定要将它的根部去掉，因为这个根部不好吃。