竹荪和香菇可以一起吃吗?

很多菌类的味道都有所不同,一起搭配可能会影响口味,所以食用搭配上要十分注意,竹荪和香菇都是非常美味的食用菌,那么二者可以一起吃吗? 竹荪可以和香菇一起吃吗? 竹荪和香菇可以一起食用,可以煲汤,或者炒着吃,同食不会有不利影响,竹荪和香菇一起最常见的做法就是一起炖汤喝,竹荪和香菇都是比较鲜美的食物,一起炖汤鲜香味美,滋补养颜。但是竹荪和香菇都属于性质寒凉的食材,一起炖汤食用,也不宜吃太多,避免引起腹泻,特别是肠胃不好的人不要过多的食用这两种食材。

竹荪和香菇可以一起吃吗?,第1图

竹荪不能和什么一起吃?

1、竹笋和糖浆:竹笋和糖浆一起吃会引起中毒。

2、竹笋和羊肝:竹笋和羊肝一起吃会引起中毒。

3、竹笋和羊肉:竹笋和羊肉一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗。

4、竹笋和红糖:竹笋和红糖一起吃形成赖氨酸糖基,对人体不利 。

5、竹笋和猪小排:竹笋和猪小排一起吃会影响钙的吸收。

6、竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃,黄裙竹荪有毒,不可食用。

竹荪和香菇可以一起吃吗?,第2图

竹荪和什么一起吃最好? 竹荪猪肚汤 做法:

1、竹荪浸泡后去除裙边和根部,清洗两遍去杂质沙子。拧干水分,切成小段。

2、猪肚用淀粉、一小把盐、适量的白醋搓洗一遍,再用清水清洗干净。(用这三种东西清洗的猪肚干净无异味)接着焯水三分钟,捞出去除猪肚脐黄色的杂质,切成粗条备用。

3、猪肚条和竹荪放入炖锅,加入红枣、姜块,加足水大火煮开。枸杞就不要先放了,煲一个小时后营养流失过多,且全烂碎了,最好是差不多好时才放。

4、小火煲一个半小时,最后给盐调味就行,不用放别的调味,口感才好。

竹荪和香菇可以一起吃吗?,第3图

竹荪也可以与瘦肉、乌鸡等等肉类煲汤,口感总是香甜鲜美,主要是因为竹荪含有丰富谷氨酸,造就了特别的鲜美的原因,而香味则来自肉类与竹荪的碰撞,结合成芳香气味。

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