竹荪和天麻能一起吃吗
食材:乌鸡、天麻和竹荪。
做法步骤:
1、竹荪泡发,天麻泡发一下。。
2、乌鸡择洗干净,焯烫一下。
3、全部食材放入电压力煲内胆中,倒入滚水。
4、盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键。
5、时间到,断电,揭盖。
6、放入食盐调味即可。 竹荪不能和什么一起吃?
1、富含果酸的食物
竹荪+富含果酸的食物=营养流失、腹痛呕吐
竹荪富含蛋白质,若与水果等富含果酸的食物同食,果酸会使蛋白质凝周,影响人体的消化吸收,导致腹痛、恶心、呕吐。
2、富含鞣酸的食物
竹荪+富含鞣酸的食物=营养流失、腹痛便秘
竹荪富含蛋白质,若与绿豆、茶叶、水果等富含鞣酸的食物同食,蛋白质会与鞣酸化合面形成具有收涩作用的鞣酸蛋白,不仅造成了蛋白质的流失,还会导致腹痛、便秘、恶心、呕吐,对健康不利。
3、富含维生素B,分解酶的食物
竹荪+富含维生素B,分解酶的食物=降低营养价值
竹荪含有极其丰富的维生素B.若与蚬、蛤、蟹等海鲜类食物同食,由于这些食物中富含维生素B分解酶,会导致维生素B的大量流失,从而降低了竹荪的营养价值。 竹荪性凉,味甘、微苦,具有补气养阴、润脖止咳、健脾益胃、清热利湿、滋补强壮、安神补脑、止痛、助消化、降脂减肥、降血压、降血脂的功效。竹荪选购窍门应选择颜色微黄、新鲜的竹荪。