竹荪怎么炒才好吃,竹荪炒鸡蛋的做法步骤图，竹荪炒鸡蛋怎么做好吃？

1、竹荪怎么炒才好吃

你好，竹荪的吃法是很多的。就你的材料的话，可以做竹荪炒肉，先把竹荪切成片再炒。还有1种吃法，就是用碎肉做成陷。把陷塞到竹荪里，然后蒸出来食用，真是味道很鲜美的。

2、竹荪炒鸡蛋的做法步骤图，竹荪炒鸡蛋怎么做好吃？

材料主料：竹荪100g、鸡蛋1个；辅料：芝麻油适量、盐适量、姜适量、小葱适量竹荪鸡蛋汤1盐水泡竹荪几十分钟（半小时之内即可，视量的多少）2洗3-5遍。葱切成小段，姜切片。3水入锅煮开，放入切好的姜片和葱花，再打入1个鸡蛋，慢火煮熟。4放竹荪煮6分钟左右。5淋少许香油、撒上盐调味即可。6鲜美登场。小贴士1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。2.干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的1端），受不了其怪味的，最好去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

3、竹荪怎么炒才好吃

竹荪可以做成秋葵炒竹荪。步骤如下：准备材料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。

1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有1些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分。

2、因竹荪本身并无味道，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出，让其吸有1定的汤汁备用，可切成3-4厘米长。

3、吸饱了菌菇汤汁的竹荪，备用。

4、秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，在冷水中冷却，切成小段备用。

5、红椒和秋葵均切成小块。

6、红椒和秋葵1起倒入锅内，少许植物油翻炒片刻，秋葵已经汆烫过，翻炒时间不可过长。

7、倒入处理过的竹荪稍微翻炒1下，加盐调味，可加少许菌菇汤，增加其鲜味。

8、成品，制作完成。

4、竹荪炒木耳怎么做好吃

材料 干木耳410250g，干竹荪80g，腊肉100g，香葱1棵，料酒1汤匙（165315ml），盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），蚝油1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），红菜椒1个，蒜茸1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），油1汤匙（15ml） 做法 将干木耳和干竹荪分别用温热水浸泡30分钟，然后用流动水反复仔细冲洗，将竹荪和木耳中的泥沙洗净，再切成适口的小块。 肥瘦相间的腊肉切成薄片。红菜椒洗净去籽，切成3角片。香葱洗净切斜段。 锅中放入适量热水，大火烧沸后将竹荪块放入氽2分钟至熟，取出沥干水分待用。 中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将大葱花和蒜茸放入爆香，随后放入木耳块、红菜椒片和腊肉片，大火翻炒3分钟。 放入熟的竹荪块，调入料酒、盐、白胡椒粉、蚝油和生抽拌炒至匀。 最后撒入香葱段即可。

5、竹荪怎么炒才好吃？

竹荪可以做成秋葵炒竹荪。步骤如下：准备材料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。

1、竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有1些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分。