香菇肉片

配料清单

• 盐:1g
• 姜片:3片
• 料酒:5g
• 蚝油:5g
• 酱油:10g
• 指天椒:1根
• 梅头肉:250g
• 胡椒粉:2g
• 新鲜香菇:10朵

做法/步骤

1/8

梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦

2/8

香菇洗净切片，指天椒切圈

3/8

中火热锅放入适量油放入姜片爆香

4/8

倒入肉片快速翻炒均匀

5/8

肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟

6/8

倒入香菇片，继续翻炒均匀

7/8

等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅

8/8

成品，肉很嫩，香菇很滑