香菇肉片

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:10g
• 盐:适量
• 味精:适量
• 青椒:4条
• 五花肉:200g
• 新鲜香菇:200g

做法/步骤

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准备好用物～一定要用小青椒哦，这样辣辣的才够味！喜欢吃瘦肉的姑凉们可以选用精瘦肉哦，不过瘦肉切好之后要加淀粉，这样的话肉才能嫩嫩的～

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肉切片，香菇切片，辣椒切小片。为了方便炒，我这里是把肥肉和瘦肉分开切的。

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适量油烧热，必须提醒用精瘦肉的姑凉们，如果用瘦肉，这里就要多加点油，香菇要油多点才好吃呢

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加入肥肉煸炒，把肥肉里的油煸出来

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肥肉油出得差不多了，就把瘦肉加入，翻炒均匀

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再加入香菇片，翻炒，翻炒…香菇是菌类，要多炒一下，不要容易中毒哦！(其实我也不知道没炒熟会怎么样，不敢实验)

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等到香菇都炒软了，香菇的香味都出来了，可以加入青椒了，然后再继续翻炒，等到青椒的香味也出来了，那就差不多了哦～

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炒好了！嗯，好香！我要吃饭去了！