香菇肉片

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 葱:适量
• 淀粉:适量
• 肉肉:50g
• 蚝油:2勺
• 青椒:少量
• 鲜香菇:7个

做法/步骤

1/2

准备材料：

1、香菇洗净，盐水泡20分钟，切片儿；

2、肉切片或丝，加淀粉、香油抓匀，腌20分钟；

3、「四分之一」个青椒切丝。

2/2

锅入底油将嫩好的肉炒快熟时，放入葱花爆香，倒入切好的香菇翻炒，炒到香菇出水时加青椒丝，蚝油，盐翻炒，OK出锅。