洋葱香菇木耳炒鸡蛋
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:少许
- 洋葱:半个
- 耗油:适量
- 香菇:3朵
- 香葱:2根
- 鸡蛋:2个
- 味极鲜:适量
- 干木耳:适量
做法/步骤
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食材准备:干木耳放在凉水里浸泡一小时左右泡发洗净,香菇洗净.用开水烫1分钟左右.捞出凉水过凉沥干水分.切片备用,洋葱切块.香葱切小段.备用。鸡蛋里放少许盐打散。
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将锅里放一些油,等油烧七分热以后,把打散的鸡蛋放进去,迅速的翻炒一会儿撑出备用「如图」
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在起锅.放入一些油,油七分热后放入洋葱再放入香菇翻炒2分钟左右.
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等到香菇炒到快要熟的时候,放入木耳翻炒一分钟左右.后倒入味极鲜.耗油翻炒入味
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后放入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟左右.
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最后放入香葱翻拌均匀关火。
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出锅.营养丰富还简单易学的家常菜就做好了,大家快来试做下吧!