番茄炒金针菇

配料清单

• 糖:1小勺
• 蒜:3瓣
• 油盐:适量
• 番茄:2个
• 金针菇:1小把

做法/步骤

1/8

准备好原材料；

2/8

番茄用筷子扎好，放在炉火上烤， 看见番茄皮炸裂后关火；

3/8

这样番茄就很容易去皮了， 再切成小块；

4/8

热锅凉油，放入蒜末进去爆香；

5/8

爆香后加入番茄小块进去翻炒；

6/8

微微炒出汁后加入金针菇进去翻炒；

7/8

翻炒至金针菇微微发软， 加入半勺糖和适量盐调味，翻炒均匀后即可盛入盘中。

8/8

端上桌了。