晚餐：番茄豆腐、杏鲍菇炒牛肉粒

配料清单

• 姜:10克
• 盐:3克
• 蒜:2瓣
• 蚝油:10毫升
• 豆腐:500克
• 杏鲍菇:1根
• 西兰花:150克
• 西红柿:300克
• 家乐鸡精:1小勺

做法/步骤

1/2

豆腐用热水烫一下，蒜姜炝锅，放入西红柿炒软放点开水，然后放生抽，盐，鸡精，调好味儿放入豆腐，不要一直翻动！收汁后出锅！

2/2

牛肉切粒放料酒，蚝油，盐，一点淀粉腌制！杏鲍菇切粒过油后盛出，再大火放入葱姜牛肉粒爆炒，放一点开水、老抽、盐、糖、鸡精，再放入杏鲍菇，收汁即可！