番茄炒口菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:6g
• 蒜:2瓣（较大个）
• 口菇:200g
• 白糖:适量
• 蚝油:适量
• 香菜:一把（依个人口味决定
• 卷心菜:150g
• 大番茄:1个（约300g）
• 番茄沙司:30g

做法/步骤

1/10

口菇按纤维切成薄片。

2/10

西红柿切滚刀块。

3/10

卷心菜切丝。

4/10

蒜切片。

5/10

香菜切段，备用。

6/10

油至七分热，爆香黑胡椒粉、五香粉、姜粉。

7/10

待上述爆香后，倒入切好的蒜片，爆香。

8/10

倒入西红柿翻炒，这是加入少量的盐，让西红柿出水，再倒入番茄酱，翻炒均匀。

9/10

倒入卷心菜、口蘑，翻炒，加入蚝油、少许糖（提鲜）、适量盐，炒至断生。

10/10

按口味加入香菜，出锅～