烤肉馅口菇

提示:配菜(中级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:少许
• 糖:适量
• 葱:适量
• 口菇:250g
• 料酒:一勺
• 肉馅:150g
• 酱油:一勺
• 黄油:一小块
• 橄榄油:半勺
• 胡椒粉:少许

做法/步骤

1/4

口菇洗净去蒂。口菇蒂切片。

2/4

肉馅调入葱姜沫，加入糖、盐、、胡椒粉、料酒、酱油拌匀

3/4

将肉馅填入口菇去蒂的洞中，肉满出来

4/4

黄油融化，加入半勺橄榄油、少许胡椒粉、半勺酱油、少许盐、一点水、撒入口菇蒂。浇在肉馅口菇上。烤箱预热至200度，放入烤箱烤20分钟即可。