金针菇炒肉丝

做法/步骤

1/5

猪肉切丝，加入盐，淀粉（这样肉会很嫩）

2/5

青红椒切丝，金针菇去掉根，撕成丝

3/5

锅中放入油，把腌好的肉丝划散，变色捞出

4/5

锅中放油，加入姜末，金针菇，青红椒翻炒，加入盐，生抽，蚝油调味

5/5

倒入肉丝翻炒，出锅（也可淋上少许水淀粉勾芡汁）