啤酒糟中有哪些营养成分?

啤酒糟是一种发酵后的啤酒，其营养成分取决于啤酒的种类、酿造工艺和发酵时间。然而，一般来说，啤酒糟包含以下营养成分：

• 蛋白质：约 10-15%。
• 碳水化合物：约 60-70%。
• 蛋白质酶：约 0.5-1%。
• 维生素和矿物质：例如维生素 B12、维生素 B6、钾和钙。
• 纤维：约 5%。
• 细菌：一些啤酒糟可能含有细菌。

啤酒糟的营养成分取决于其酿造过程，因此，在购买啤酒糟时，应注意对其营养成分的说明。