如何确保细菌或酵母的稳定性?
细菌稳定性
- **温度稳定性：**细菌最敏感的温度在 37 °C（98 °F）附近。温度过高或过低都会导致细菌死亡。
- **pH稳定性：**细菌最敏感的 pH 值在 7.0-7.4 之间。 pH 值过低或过高都会导致细菌死亡。
- **盐度稳定性：**细菌最敏感的盐度在 0.5% 之间。盐度过高或过低都会导致细菌死亡。
酵母稳定性
- **温度稳定性：**酵母最敏感的温度在 30-37 °C（86-99 °F）附近。温度过高或过低都会导致酵母死亡。
- **pH稳定性：**酵母最敏感的 pH 值在 6.0-7.5 之间。 pH 值过低或过高都会导致酵母死亡。
- **碳酸盐稳定性：**酵母最敏感的碳酸盐浓度在 0.1-0.5% 之间。碳酸盐浓度过低或过高都会导致酵母死亡。
确保细菌或酵母稳定性的方法
- 温度控制：在实验室中，保持温度稳定。可以使用温度计或温度控制器来监控温度。
- pH控制：在实验室中，保持 pH 值稳定。可以使用 pH计或 pH调节剂来监控 pH 值。
- 盐度控制：在实验室中，保持盐度稳定。可以使用盐度计或盐度调节剂来监控盐度值。
- 培养基选择：选择适合细菌或酵母生长 lecteurs的培养基。
- 培养时间：选择适合细菌或酵母生长所需的培养时间。
- 避免细菌或酵母接触：细菌和酵母容易在环境中生长，因此避免它们接触到环境中的细菌或酵母。
