鸡肉炖蘑菇土豆

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:切碎末
• 盐:适量
• 葱:适量
• 土豆:两三个
• 大料:两粒
• 生抽:适量
• 花椒:适量
• 香菇:一斤
• 鸡肉:鸡边腿一个
• 白菜叶:几片

做法/步骤

1/9

鸡边腿切块，洗几遍，备用。

2/9

香菇去根、洗净，撕成三瓣，备用。

3/9

两三个土豆洗净，去皮，切块，备用。

4/9

白菜叶几片洗净，切好，备用。(此时锅中烧水，一会焯蘑菇)

5/9

锅中水开焯蘑菇，三四分钟即可，捞出备用。

6/9

葱花，姜切碎末入味，吃到姜也能接受。切好备用。

7/9

锅中倒油，下大料、葱花姜末炸锅，倒入鸡腿块，加生抽适量，盐适量，煸炒几分钟，倒一瓢水，淹没过鸡腿，盖上锅盖炖十分钟左右，倒入香菇和土豆，再次盖锅盖再炖十分钟左右即可。

8/9

做好啦，开锅。

9/9

开吃，特别入味，香喷喷，试着给家人做起来尝尝吧，简单好学。