蘑菇炖鸡肉

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 料酒:两勺
• 生抽:适量
• 白糖:适量
• 酱油:两勺
• 干榛蘑:适量
• 玉米油:适量
• 鲜鸡肉:250克
• 玉米淀粉:一勺
• 陈皮，香叶:适量

做法/步骤

1/9

鸡块切块清洗干净，用玉米淀粉，生姜片，盐，生抽，料酒，玉米淀粉腌制半小时备用。

2/9

蘑菇提前浸泡半小时，清洗干净，去蒂。切断。

3/9

油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒陈皮，香叶，生姜，倒入鸡肉大火煸炒。

4/9

加入少许生抽，老抽，白糖翻炒拌均匀

5/9

加入蘑菇，大火煸炒。

6/9

加入适量水，大火煮30分钟。

7/9

完成，成品图。

8/9

完成，成品图。

9/9

成品图。